Historia y valores

La CISTELLA RESPONSABLE UPV es una nueva iniciativa desarrollada por la Fundación CEDAT y el Grup de Consum Vera, ambos de la Universitat Politècnica de Valencia.

Historia y valores

La Cistella es el resultado de un proceso de acumulación de sinergias y experiencias de formación y sensibilización de la ciudadanía sobre  agricultura, alimentación e integración social. El Centro Especial de Empleo CEDAT A.G. depende de la Fundación CEDAT de la UPV y su objetivo es la integración socio-laboral de personas con discapacidad. El Grup de Consum  Vera de la UPV articula una relación de confianza con  productores y productoras para garantizar un consumo local y responsable. Como resultado del trabajo conjunto ahora ofrecemos a toda la comunidad universitaria la CISTELLA RESPONSABLE UPV.

Con el apoyo del Vicerrectorado de Responsabilidad Social Corporativa y Cooperación de la Universitat Politècnica de València, la iniciativa CISTELLA RESPONSABLE UPV es una apuesta por un modelo de consumo responsable que articula la integración socio laboral de personas con discapacidad.

Se concibe como un proyecto que pone a disposición de la comunidad universitaria la posibilidad de acceder a alimentos ecológicos, locales y de temporada a la vez que contribuye a la construcción de una sociedad más solidaria y comprometida.

Para ello, se ponen en valor las siguientes cualidades:

– La proximidad de la huerta valenciana de la que goza la UPV es sin duda una ventaja que no puede pasar desapercibida; permite además la compra directa y sin intermediarios a los productores locales. Una agricultura de proximidad fomenta el emprendimiento en el mundo agrario y el desarrollo local de nuestra comunidad.

– Un modelo de consumo local y de temporada permite actuar de manera responsable y favorece la adopción de dietas saludables.

– La universidad pública como espacio de dialogo, de integración y cooperación plural donde las sinergias y la comunicación con el territorio son imprescindibles.

Por todo ello, te invitamos a participar en el proyecto CISTELLA RESPONSABLE UPV, que abre sus puertas a la comunidad universitaria ofreciendo la posibilidad de consumir alimentos locales y de temporada. Conoce cómo funciona la Cistella Responsable.

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